Festival de Francesinhas | Dez dias em torno de um clássico da gastronomia do Norte
28 de agosto a 6 de setembro de 2026 | Parque Central da Maia
O Festival de Francesinhas regressa ao Parque Central da Maia com dez dias dedicados a um dos pratos mais reconhecidos da gastronomia portuguesa. Vários restaurantes convidados apresentam receitas distintas, da versão tradicional às propostas preparadas em forno a lenha, com tampa, sem tampa ou em opção vegana.
O festival decorre diariamente em dois períodos, das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 22h30, o que permite escolher entre almoço e jantar. A entrada é livre e cada visitante paga apenas o que consumir. O recinto inclui uma zona de esplanada e espaços de apoio.
A diversidade das receitas coloca lado a lado diferentes leituras da francesinha, sem afastar o prato da matriz que o tornou uma referência da região. O evento cruza tradição e adaptação a novos hábitos alimentares, com propostas destinadas a públicos distintos.
